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“饲用微生物制剂”一种能吃的菌

2018-09-07  来自: 朝阳华星生物工程有限公司 浏览次数:277

饲用微生物制剂,仅指活菌制剂(益生菌),即有生命的微生物,其中应用最广泛的是芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌。农业部征求意见稿的《饲料添加剂品种目录》中允许使用的微生物主要有:乳酸菌 22 种、丙酸杆菌1 种、芽孢杆菌 7 种、酵母菌 2 种、曲霉菌 2 种、光合细菌 1 种等五大类,其中乳酸菌含双歧杆菌属 6 种、肠(链)球菌属 4 种、乳杆菌属 10 种、片球菌属 2 种,芽孢杆菌含芽孢杆菌属 6 种及芽孢杆菌科梭菌属丁酸梭菌种,也有文献把丁酸梭菌(仅用于断奶仔猪和42 日龄前肉鸡,短期使用)归于厚壁菌门梭菌目梭菌纲梭菌目梭菌科。美国 FDA 批准使用的微生物有乳杆菌属(13 种)、双歧杆菌属(6 种)、肠球菌属(2 种)、链球菌属(5 种)、明串珠菌属(1 种)、片球菌属(3 种)、芽孢杆菌属(5 种)、乳球菌属(1 种)、丙酸杆菌属(2 种)、拟杆菌属(4 种)、酵母菌属(3 种)、曲霉菌属(2 种)等12 个属 47 种,不包括丁酸梭菌。根据 Bresy 细菌学分类法,前 6 属同属于乳酸菌类别(一说肠球菌属归于链球菌属),其中 30 种是乳酸菌。

 影响饲用微生物制剂应用的因素

1.1菌种特性

我们知道不同的菌种具有不同的生理学特性和功能,其在养殖动物中应用也表现出不同的功效。首先,芽孢菌和乳酸菌是存在很大功能差异的,芽孢菌作为好氧菌和产酶菌,具有与之相对应的生态位;而乳酸菌作为兼性产酸菌,则发挥更多的防病和免疫功能。

2.动物本身

动物消化道的结构不同,其肠道微生态组成差异非常大,如反刍动物的瘤胃发酵与单胃动物差异显著,即使是单胃动物,猪和禽的消化道结构差异也非常大,比如家禽的结肠非常不发达等。同种动物的不同生长阶段也存在肠道微生态发育成熟度的差异,动物在新生期、断奶期、成年期,肠道中的正常菌群都有很大不同。针对消化道特征和肠道微生态演替规律需要有不同的微生物制剂来发挥作用,可见没有一种微生物制剂是能适用所有养殖动物的。

1.3产品质量

有效活菌数是饲用微生物制剂产品质量检测的一个关键指标。这就要求各生产厂家在生产微生物制剂时,应对生产菌种进行系统的鉴定,生产的产品出厂时应有足够的菌数,以保证在规定的贮存期内能达到发挥良好作用必需的活菌数。

关键词: 饲用微生物制剂           

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