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辽宁酶制剂厂家:酶制剂的基本的概念及分类,速来围观!

2019-05-09  来自: 朝阳华星生物工程有限公司 浏览次数:70

  酶制剂基本的概念及分类有哪些?你知道吗?今天辽宁酶制剂厂家就来说说酶制剂的一些基本的概念及分类。

  水产上面使用的生物酶是生物体活细胞内合成的具有高度生物学活性,能够催化机体生化反应的一类大分子物质,其化学本质主要是蛋白质,少数是RNA。

在农业领域,生物酶制剂被首先用于畜牧上,补充畜禽内源性酶的不足,在水产领域,酶制剂真正进入大规模使用的时间还不长。水生动物较畜禽而言生态习性又有很大的差异,水生动物是变温动物,而且有部分鱼还没有胃,这些都是水生动物的和畜禽的区别,从而导致用于水生动物的酶制剂与畜禽存在着差异。

  目前,在水产领域应用较多的酶有淀 粉酶,蛋白酶,脂肪酶,植酸酶,纤维素酶,葡聚糖酶等,这些都是单一的酶类,在实际使用当中,还有将两种或2种以上的生物酶按适合比例组合到一起的酶制剂,称为复合酶制剂,由于生物酶在催化生化反应中具有高度的专一性,较单一酶类而言,复合酶制剂能够让各种酶在饲料的营养物质的消化过程中起到协同作用,从而发挥较好的效果。

其中,水生动物体内,淀 粉酶,蛋白酶,脂肪酶机体内能合成,植酸酶,非淀粉多糖酶类等水生动物体内不能合成,因此,饲料当中的这些物质的消化和利用就受到限制,需要通过外源酶制剂来解决。

  目前,使用的生物酶制剂,主要是通过发酵作用生产的,通过给酶的生产菌种提供适当的营养和生长环境,使菌种大量繁殖,合成生产所需要的酶,再经过一系列的分离,浓缩,后处理等工艺,制成可以在生产当中使用的酶制剂。用于发酵产酶的微生物主要有细菌(枯草杆菌,放线菌),霉菌(黑曲霉,米曲霉,根霉,毛霉等),酵母等。

  辽宁酶制剂厂家关于酶制剂的一些基本的概念及分类就说到这,希望对您能有所帮助!

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